月ヶ瀬健康茶園、岩田文明さんの2度目のご紹介です。今号の「さえみどり」は農薬も有機肥料も使用しない自然栽培によって月ヶ瀬のテロワールを見事に表現した逸品です。もともと旨味成分を多く品種であり、自然栽培だからこそ感じられる品種本来の自然な旨味と爽快な香りをお楽しみください。