和紅茶グランドツアーにもご同行いただいた、世界に誇る燻製紅茶の名手・カネロク松本園の2度目のご紹介です。本記事では、カネロク松本園が新たに取り組む品種である、「香駿」の無煙紅茶を取り上げます。敢えて薫香ではない香駿紅茶は松本さんの紅茶の良さを改めて実感できる逸品となっております。

磐田原台地で和紅茶を作るマルヒ製茶鈴木英之さんをご紹介します。鈴木さんは我流で始めた烏龍茶づくりをきっかけに台湾、中国へ渡り製茶技術を学びました。帰国後は和紅茶づくりにも取り組み、海外研修で身につけた技術を応用します。生産から消費までこだわりの詰まった和紅茶を是非ご堪能ください。

TEA FOLKS（ティーフォルクス）は2カ月に一度、2茶園のプレミアム和紅茶を茶園のストーリーとともにお届けする定期便サービスです。 定期便価格で最新版をご希望の方はこちらからお申込みください。 各便のバックナンバー及び個別の茶葉単体販売も行っています。（在庫次第となりま...