新年早々になりますが、東京都内で地紅茶学会の研究発表会が開催されます。
お茶博士こと大森先生のご講演や発表も大変楽しみですが、会員の皆さんからの、本当にここでしか拝聴できない興味深い発表が詰まっています。
定員100名ですので、どうぞお早めにお申込みください。
日時：2025年1月25日（土）13時ー15時
場所：大妻女子大学千代田キャンパス
内容
基調講演： 古くて・新しい 「地紅茶」の今
講師： 大森 正司氏（大妻女子大学名誉教授、大妻女子大学「お茶大学」学長）
一般発表： 一般茶園での有機茶の栽培と製造に関する試験研究 発表者： 内山裕美子氏（大妻女子大学「お茶大学」助教） 大森 正司氏（大妻女子大学「お茶大学」学長） 田中 江里氏（埼玉県茶業研究所 農業革新支援担当）
会員発表 「飲食店や調理室でも開催できる紅茶作りワークシ ョップ手順」 「東京都心部におけるミニチュア茶畑と茶とつなが るコミュニティの快適性」 「日本人と紅茶考 ― 明治・国産紅茶誕生の秘密 ～長崎のＴ・Ｂ・グラバーと明治維新の志士との交流から 考える～」 「静岡県における国産紅茶の品質向上などの取組」
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